강원도 고랭지 감자!
신선함 자체인 유기농 평창감자
우수성 발견하기

평창감자

강원도 평창감자의 우수성 

 

세계적 장수마을로 유명한 『불가리아의훈자』와 『에콰도르의 비루카밤바』지방 주민들의 주식은 유카라는 감자입니다.

특히 감자에 들어 있는 비타민 C는 다른 야채처럼 열을 가해도 파괴되지 않는다고 합니다.

감자는 예로부터 땅속의 사과, 땅속의 영양덩어리라고 전해집니다.

예로부터 강원도는 감자로 유명합니다. 감원도 사람을 특히 감자골 사람, 감자바우라고 부르기도 합니다.

강원도 평창은 특히 평균 해발 700미터 이상 고산지이고 일교차가 커서 좋은 감자의 환경을 두루 갖추고 있습니다. 

 

 

감자의 효능 

 

빈혈예방과 치료 효과

감자엔 철분이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 감자에 들어 있는 철분과 비타민C는 우리 몸에 흡수를 잘 하기 때문에 각종 영양제를 먹어도 쉽게

몸밖으로 배출되는 것과 다릅니다.

 

식이섬유 및 칼퓸

각종 성인병의 원인인 식이섬유가 감자엔 풍부하게 들어있습니다. 또한, 칼륨도 넘치게 들어 있습니다. 식이섬유는 소화기관속 염기인 나트륨을 변과 함께 배설시키는 기능이 있습니다. 또한, 나트륨을 흡수하는 것을 방지하기도 합니다.

특히 감자속에 들어 있는 식이섬유는 지방이나 당질의 흡수를 방해하고 혈중 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 기능을 합니다.

또한, 장내 유산균을 증식시켜서 변비 개선 기능을 하고 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.

감자에는 칼륨이 나트륨의 12배 가까이 들어 있어 감자를 지속적으로 취하게 되면 소금 소비가  많은 한국인의 몸의 균형을 이루게 됩니다.

 

알칼리성 저칼로리성 건강식품

현대인은 다이어트를 굶어가면서 전쟁하듯이 열중하는데... 감자는 알칼리성분이 사과의 2배가까이 되고 적게 먹어도 쉽게 포만감을 주는 최고의 

다이어트 식품입니다. 또한, 감자는 신체 유지에 필요한 영양소가 골고루 들어 있어 감자와 우유만으로 식사대용이 가능합니다.

 

당뇨병 예방에 우수식품

감자는 밥보다 탄수화물이 낮고 서서히 소화되며 쌀밥처럼 혈당치의 급상승이 일어나지 않습니다. 또한, 비타민C가 풍부하여 당뇨병 환자의 주식으로

최적입니다.

 

감자는 비타민C의 창고

감자에 포함된 비타민C는 노인 치매 예방 효과가 있다고 합니다. 100g당 무료 23mg이나 들어있다고 하니 놀랍습니다.

우리가 스트레스를 받으면 가장 빨리 나타나는 장기가 위장이고 그래서 위궤양, 위경련, 십이지장궤양 등의 소화불량, 속쓰림 등이 나타날 수 있는데 감자를 갈아 생즙을 공복에 꾸준히 마시면 속이 편해지고 치료효과도 있다고 합니다.

평창감자

다양한 감자 요리법 

 

감자전

 

준비물 : 감자, 밀가루, 소금, 간장

 

  1. 감자를 믹서기에 갑니다.
  2. 밀가루 반죽을 하고 소금간을 적당히 합니다.
  3. 반죽에 감자를 섞습니다.
  4. 기름을 팬에 두르고 전을 부칩니다.
  5. 양념 간장에 콕 찍어 드시면.... 끝

 

 

감자피자

 

준비물 : 감자, 식빵, 토마토소스, 야채, 치즈

 

  1. 식빵위에 토마토소스를 발라줍니다.
  2. 감자를 썰어서 그 위에 올립니다.
  3. 야채를 그 위에 올리구요.
  4. 또한, 치즈를 올려주세요.
  5. 전자렌지 2분 끝.

 

 

통감자구이

 

준비물 : 감자, 치즈, 베이컨

 

  1. 통감자를 깨끗이 씻어서 포크로 쿡쿡 찔러 오븐에 20분간 구워줍니다.
  2. 치즈를 작게 잘라서 보관합니다.
  3. 베이컨을 팬에 구어 잘게 잘라줍니다.
  4. 감자가 익은 것을 확인후 상단부분에 +로 칼집을 냅니다.
  5. 치즈, 베이컨을 감자 위에 얹어줍니다.
  6. 오븐에서 5분간 더 구워주면 통감자구이 끝

 

평창감자

유기농이란

화학 비료와 농약을 사용하지 않는 농사 방법입니다. 영어로는 organic farming이라고 합니다.

 

유기농하면 쿠바의 도시 농업을 생각하게 되고, 쿠바의 도시농업하면 지렁이를 떠올리게 됩니다. 지렁이는 땅속의 농부라고 합니다.

지렁이는 땅속 깊은 곳까지 구멍을 뚫어 공기를 순환시키고 빗물을 통과시켜줍니다. 그리고 유익한 미생물을 많이 번식시켜줍니다.

지렁이가 배설하는 것이 식물 생장에 필수적인 영양소인 질소나 칼슘인 것을 아시나요?

 

비오는 날 지렁이를 만나면 귀한 손님을 만나듯 기뻐하고 차에 치이지 않도록 잘 지켜주시길 바랍니다.

 

국립농산물품질관리원에서 운영하는 친환경인증관리정보시스템을 방문해 보세요.

친환경 곧 유기농법으로 재배하는 농산물에 대하여 정부가 인증하는 다양한 내용을 접할 수 있습니다.

 

친환경 인증 종류

 

 

  • 유기농
  • 무농약
  • 무항생제
  • 저농약
  • 유기가공식품 

 

친환경농산물 인터넷 신청 절차

 

 

  1. 회원가입후 친환경인증 정보시스템 로그인
  2. 농식품안전.품질통합정보시스템 접속
  3. 업무민원>친환경인증신청 클릭
  4. 신청서 기본내역 입력
  5. 나의민원>인증신청진행상태클릭
  6. 인증신청 진행정보 확인

 

유기농과 친환경의 차이

친환경 농산물이라고 하면 유기농농산물, 무농약농산물, 저농약농산물을 포함하는 말입니다.

그러므로 유기농농산물은 친환경농산물의 한 종류입니다.

 

유기농은 농약과 화학비료를 전혀 쓰지 않고  기른 것을 말하지만 실제는 농작물 농약성분이 일반 농산물 대비 0~0.05%까지를 유기농농산물로 인정해 주고 있습니다.

무농약농산물은 농약을 사용하지 않고 화학비료는 사용한 농산물을 말합니다.

저농약농산물은 일반농산물 대비 50%이하의 농약을 사용한 것을 말합니다.

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평창감자 구입안내

 

 

  • 전화 : 033-3333-3333
  • 팩스 : 033-3333-4444
  • E-mail : abc@abc.happy700
  • 주소 : 강원도 평창군 평창읍 1234 유한회사 평창감자

 

 

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